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メラミン混入事件

最近、食品の安全性が問題になっています。

日本でもある業者の食品が回収になっています。
その原因物質がメラミンというもの。

あの食器に使われているものです。
実際、うちの病院でもメラミン樹脂の食器を使用しています。

硬くて丈夫であり、耐熱性、保温性に優れているので、扱いやすいものです。

食器としては便利なものなんですが、
生物が大量に摂取すると、腎臓や膀胱に結石ができ、障害がおこるそうです。

そもそも、どうして混入したかというと、、、
たんぱく質量をごまかすため
食品に含まれるたんぱく質の量は窒素の量で推計しているため、
有機窒素化合物であり、窒素を多く含むメラミンを
低品質の牛乳に混ぜ、たんぱく含有量を多くみせたという話みたいです。


思いっきり確信犯だし。。。。


自分達がよければそれでよい。


そんな事件が最近は多いと思いませんか？


09/21（日） | トラックバック(0) | コメント(0) | 臨床のお話 | 管理

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