| インフルエンザ×２ |
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今世間をにぎわしているのが、、、、
インフルエンザ兄弟
 注：個人的につけました（笑）
まぁ、季節性のインフルエンザと新型のインフルエンザが大流行しているわけです。
一応、医療従事者なんですよ？
なのに、ワクチンが回ってこないのが現状です。
まず、弟分：新型くん。
医療従事者は優先して受けられます。
ですが、医療機関には全員分回ってくるわけではありません。
なので、医師や外来看護師さんが優先
そりゃぁ、そうですよね。。。。
一番接する機会が多いですしねぇ。。。
ということで、栄養科は優先順位が低いんですねー。
第一弾、第二弾、第三弾と入ってくるようですが、
栄養科にはいつくるんでしょうか(-"-;)
さて、兄貴の季節性くん。
こちらは毎年、注射しているんです。
が、去年の８割程度の生産のわりに、
受ける人々（患者さん）が急増中らしいです。
なので、職員に回ってこない。。。。
結論ｗｗｗ
どっちも受けることができないかも。。。
まずい状況です。
とりあえず、自分の身は自分で守りましょう
ってことですね
・・・がんばります(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ
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11/04（水） | トラックバック(0) | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| お盆休み |
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最近、イロイロな業者さんに決まって聞かれるのが。。。
夏休みとかあるの？
その疑問にお答えしましょうｗ
Ａ．一応、あります
夏休みとして、４日間 頂いてますｗ
入院患者様がいるので、１年３６５日稼働中の栄養科。
なので、７月～９月間に４日間ほど休みが多くあるのです。
その4日間をどう使うかは本人次第ですが。。。
最近、同じメンツで仕事してるなぁと思ったら、、、
実家帰省組が３～７連休して不在だった(￣▽￣;)
そりゃぁ、実家通い組が出勤中なんですもの、同じメンツですわね（笑）
さて、そんなお盆期間中、外来は大忙しらしいです。
なぜなら、小さなクリニックが休んでいるため、
患者様たちは、やっているうちの病院に来るそうです
そりゃぁ、満床になるわ。
お盆も大忙しの栄養科です
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08/16（土） | トラックバック(0) | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| 新人さんと下処理 |
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今日は４月に新卒で入職した新人さんに
下処理方法を教えていた。
下処理室全体の消毒方法
野菜消毒液の作成方法
包丁・まな板等器具の使い方
野菜の消毒方法・仕込み方、、、、
下処理といったら、衛生管理
そんな感じ。
ずっと付きっきりというわけにも行かないので、
目を離した瞬間、、、しでかされてしまいました。
大根を消毒前に卸されました
例外を除いて、野菜の消毒は原則切ってから行います。
その例外として、トマト、レモン、たまねぎみじん切り、大根おろし、しょうがおろし等。
なんていったらいいのかなぁ。。。
液体があるので、消毒液につけると流れてしまうようなもの。
卸す前にそう話したのになぁ。
さらに、その上からホースでお湯かけてました
なんで、お湯！？
なんで、ホース！？
そもそも、なんで、かけたの！？
思わず、何してるの！！！？って
言ってしまいました(´Д｀；)
人の話をきいてないのか、
いっぱいいっぱいなのか、
常識（調理従事者としての）がないのか、、、
まだまだ衛生管理についてはしっかり学んでもらわないと
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07/22（火） | トラックバック(0) | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| 新人さんと一緒 |
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今日は新人さん担当になりました。
今日から初の現場で、私に教わる。
・・・なんてかわいそう（ぇ
献立によりけりなんですが、
現場は時間に追われており、忙しい毎日。
そんな中、新人さんに一から教え込む。
教えると、どうしても時間がかかってしまうもの。
最後の方、必死でした
申し訳ないくらいに、早口
自分が教えられるときの気持ちになって
教えようとしているのですが・・・
なかなかうまくいきませんね。
明日も一緒なので、
今日の分はカバーしなくてはっ
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04/07（月） | トラックバック(0) | コメント(2) | 栄養科 | 管理
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| ７つ道具 |
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看護師はちさんのｂｌｏｇの話題です。
ポッケに入れておきたい、
病院管理栄養士の７つ道具ですｗ
 ２色ボールペン
何をするにも絶対に必要です。
 修正テープ
そして困ったことに間違えます。
 調理用帽子
これがなくては厨房に入れません。
 印鑑
食事箋の処理をはじめとした書類に使います。
 電卓
調味料や材料の計算をします。
 メジャー
アセスメント時、患者様の身長を測ります。
 ハンドクリーム
とにかく、荒れます。
７つ道具といっても、
厨房、栄養指導、アセスメント、、、
どれも必要なものが違うので、結構迷いました。
栄養科によっても違うと思います。
一応、うちの栄養科としてはこんな感じかな～って。
個人的には黒の油性マジックも持ち歩いてます（笑）
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04/05（土） | コメント(4) | 栄養科 | 管理
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