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2009年6月16日



白飯
カレースープ
カジキのムニエル
豆腐のグラタン
インゲンのサラダ

職員献立はサイクルになっています。
現在、５人の管理栄養士が月ごとに担当しています。
だから、５ヶ月のサイクルですね。
それぞれが、その中で新メニューを入れたり、季節にあわないものを変えたりしています。

今回はカレースープが初登場。
カレー粉とコンソメのスープに具がたまねぎと人参。


・・・激しく辛くて、コクがない・・・


完全なる失敗ですね。
先輩から、
油で炒めてからスープにするといいとアドバイスを頂きました( ´ ▽ ` )ﾉ
次回までに試行錯誤です。


06/18（木） | コメント(0) | 職員献立 | 管理

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