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	３月からまたも発注。今度は２ヶ月間やります。ゴールデンウイークにバッチリ当ってしまいました(ﾟ∀ﾟ；)　発注というのは、前もっておこなうため、食事数変動のたびに追加・キャンセルを行わなくてはなりません。出来るだけ、当日の人数に近ければ、その分手間も省けるわけですうちの病院、２・３月から、患者さんの人数が激減増やして発注すると、在庫をかかえ、物によってはキャンセルしなくてはならないし、減らして発注すると、追加をしなくてはならなく、場合によっては間に合わないかもしれない。それにビクビクしつつ、発注を行っていました。それでも、一向に増えない患者数。健康な人が多いんだと、喜ばしいことを考えつつも、不人気病院か？なんていう複雑な気持ち。そんななか、先輩からの情報。看護師さんの人数が少なくて受け入れられない看護師の世界にはいろいろあるらしいんです。患者何人につき、看護師何人とかだから、４月になって新人が入るまで、最低限の受け入れらしい。どこも人手不足だったんですね。受け入れについては、はちさんのｂｌｏｇに興味深い内容があったので、ＵＲＬ載せておきますね＾＾ http://ameblo.jp/hachikuro/entry-10237589658.html ってか、そういう情報、栄養科にも流してよ(;´Д｀)ﾉと思うのは私だけですか？

04/08（水） \| コメント(0) \| 食材・消耗品発注 \| 管理

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