| メラミン混入事件 |
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最近、食品の安全性が問題になっています。
日本でもある業者の食品が回収になっています。
その原因物質がメラミンというもの。
あの食器に使われているものです。
実際、うちの病院でもメラミン樹脂の食器を使用しています。
硬くて丈夫であり、耐熱性、保温性に優れているので、扱いやすいものです。
食器としては便利なものなんですが、
生物が大量に摂取すると、腎臓や膀胱に結石ができ、障害がおこるそうです。
そもそも、どうして混入したかというと、、、
たんぱく質量をごまかすため
食品に含まれるたんぱく質の量は窒素の量で推計しているため、
有機窒素化合物であり、窒素を多く含むメラミンを
低品質の牛乳に混ぜ、たんぱく含有量を多くみせたという話みたいです。
思いっきり確信犯だし。。。。
自分達がよければそれでよい。
そんな事件が最近は多いと思いませんか？
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09/21（日） | コメント(0) | 臨床のお話 | 管理
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