| ６日前のヤクルト |
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今日、科長が
賞味期限切れのヤクルトを持ってきた。
科長曰く、
賞味期限切れのヤクルトを提供したって看護師からクレームが来たらしい。
その賞味期限は
２００７年２月２０日
・・・今日は２６日だからぁ・・・
６日も過ぎてますけど？
飲み物は私の担当ではないですが・・・
すかさず、発注書を確認
だって、１日や２日ならありえるけど、６日って・・・
発注書によると・・・
２２日納品の日付で追加してる。
確か、２２日木曜日の納品は私が担当したはず。
その日、先輩が足りないからって、その日に納品されたものを使っていたのを覚えている。
その旨を科長に伝えたところ、病棟に向かっていった。
栄養科の無実が判明したようです
私の勝利らしい。
どうも、患者様は前に出されたやつを溜め込んでいたらしく・・・
それを見た看護師さんがお怒りになられたみたい。
ちなみにその患者様、今日もらったものではないって言ったそうな
そりゃぁ、調べられることはやりますよ。
賞味期限切れを出すなんて、食材を扱っている所ではありえないことですから。
もし、仮に出してしまったとしても、原因究明して次は起こさないようにしなきゃだから・・・
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02/26（月） | コメント(2) | 食材・消耗品発注 | 管理
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| こんにちわ
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管理栄養士のブログのさおりんです。
ブログの訪問・コメントありがとうございました
６日も過ぎてるなんていくらなんでも・・・。
ミスではなかったからよかったですね。
賞味期限もそうですが、特に夏場、牛乳を外にだしままにしておくのはやめて欲しいです。その時期になると、毎年注意しています・・
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by さおりん | HP | 03/01（木）
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| ご訪問ありがとうございます。
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夏場、牛乳を放置
恐怖ですね・・・
私も冷蔵庫を開けっ放しにされてるのを見る度に
発狂していますヽ(@｀⌒´)ﾉ
そういう、衛生管理や賞味期限等は
私達がワーワー言うのではなく、
栄養科の職員全員で心がけないといけませんよね
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by ｌｕｃｋｙ | 03/01（木）
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