| ガトーショコラ |
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 味も見た目も 大好評だったらしいので、
今日はレシピを紹介
材料（６人分）
チョコレート４２ｇ
有塩バター３０ｇ
ココア１２ｇ
薄力粉２．５ｇ
卵１個
砂糖３６ｇ
１、チョコを湯銭で溶かして、ペースト状にする
２、バターを加えて溶かす
３、ココア、小麦粉をふるい入れる
４、別のボールに卵黄と砂糖（半分）を白っぽくなるまで、すり混ぜる
５、卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る
６、③に④を加えて混ぜる
７、⑥に⑤をさっくり混ぜる
↑ここで泡をつぶさないようにして混ぜるのがポイント
８、１６０度に暖めておいたオーブンで、４０分ほど焼く
９、あら熱がとれたら、デコレーション♪
★ケーキの型や厚みによっては焼き時間が変わります。
焦げない程度に見張りつつ、焼き加減を調節してくださいね。
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12/26（火） | コメント(0) | レシピ | 管理
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