| 一皮剥けていいオンナ★ |
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ふと気づいちゃった・・・
右手がものすごく荒れていること。
右手全体の皮がむけてる。
なぜっ 
冬場でもあまり荒れないのに
あぁ、先日の掃除のとき、
マジックリンとクレンザーと中性洗剤原液で掃除していたからですね(ﾟ∀ﾟ；)
彼らの攻撃にはかなわなかったらしい。
そういえば、後輩ちゃんが左手にすごいやけどの後があった。
給湯器のお湯でやけどしちゃったんだって。
別の後輩ちゃんもやけどしたって。
・・・私も腕にかぶったことあるんだけどなぁ・・・。
やけどしなかった(￣▽￣;)
でも、でもっ！！
炊飯器のふたではやけどしたことあるんだよっ！
だからなんだよって？
まぁ、こういう職場では、やけどや手荒れはつき物。
だから、生まれ持った素質（？）に感謝しなきゃですね。
と、まとめてみたりして
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08/05（日） | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| ぱっつんぱつんのきっりきり |
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科長
｢生揚げの件で、彼女達わかってくれたかしら｣
科長曰く、
私達発注ががんばって切り詰めても、
こういったロスをしてしまっては意味がない。
ということ。
どうも私の発注は
切り詰めなくていいところまで切り詰めているらしい。
そりゃぁ、病院の財布預かっているんだから、無駄には出来ません(;´Д｀)ﾉ
多く買ってしまうと、あるだけ使ってしまう人もいる。
だから、なるべく使い切るように発注する。
まぁ、肉類の発注は苦手ですけど。在庫がいっぱいだったり・・・
・・・最近のマイブームは、
煮鶏の臭み取りの長ネギは上の使わない所を使用する
ことです。
調理師さんに教わったんだｗ
今まで気づかなかったわー（ノд｀＠）ｱｲﾀｰ
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07/30（月） | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| 日々盛り沢山。 |
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お肉屋騒動から引きずっています。
・・・仕事が終わりませぬ(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ
お盆の発注、
学会準備、
全体会議資料etc...
本当は価格比較もして、
ある程度したら、今の発注を相方と交換したいのですが･･･
時間が足りない
ということで、早番の日は泣く泣く科長に頼んで、
残業に残業を重ねなくてわっっ(ﾟ∀ﾟ；)
そんな中、盛り付け用手袋が足りないと、
口々に言われた。
しかも、今使う分すらないと。
これは、病院支給なので、地下の物品庫に取りに行くものなんですが･･･
え～っと、誰ですか？
最後に持ち出して、声をかけなかったヒトは？？
ということで、忙しい独り午前事務のときに取りに行く羽目に。
勘弁してください゛(ノ_・、)゛
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07/23（月） | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| 栄養士事情 |
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最近、栄養士の委託化が進んでいます。
要は派遣みたいなもの。
大きな委託会社が栄養士を雇って、
依頼した病院等の施設に栄養士を送り込む。
その中でも、うちは１００％直営
病院所属の栄養士です。
ものすごく珍しいようです。
委託の栄養士は主に調理業務をします。
基本的にカルテを見ることが出来ないため、栄養指導はできないらしい。
最近の話なんですが、
病院所属だけど、委託会社から給料が出ているケースが多いようです。
詳しいことはよくわからないですが、
病院側は給料を払わなくて良い。
栄養士自信は直営の仕事が出来る。
そして・・・
その病院所属の栄養士と折り合いが悪くなり、
本当の所属の栄養士はやめて行ってしまうそうです。
そうすると・・・
その病院は委託に占拠 されてしまうらしい。
ん～、寄生虫のようです。
めっさ、怖いです。
これは法律違反らしいですよ☆
委託の利点は、病院だけではなく、様々な施設で働けることです。
私は直営が好きかなー
だって、自分達でより良い病院にしていくことが可能だから
でも、患者様を思う気持ちはどちらも一緒ですよね(´▽｀)
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07/16（月） | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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| 独り立ちの季節。 |
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カルガモ状態だった新人さん３名も何とか独り立ち
ということで、私たち発注担当者の事務率が増えてきています。
一昨日も昨日も今日も事務。
おかげで、今週は発注がサクサクサクっと。
かなり先行しております。
すでに気分は６月の中旬です。
もう夏ですよ。梅雨明け宣言です（早
先週末に一週間分ＦＡＸして・・・・
火曜日の今日、またＦＡＸできるとは
ということで、
発注はひとまず置いておいて、
７月担当の職員献立にとりかかることにしました。
献立がなくては発注が出来ません
最優先事項です。
発注をやりつつ献立って、結構大変なんですよね。
なんとかがんばらなくては
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05/22（火） | コメント(0) | 栄養科 | 管理
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